Corsica en Sardinië Info

Ervaar en Beleef Corsica & Sardinië

  • Webwinkel
  • Winkelwagen
  • Actueel
    • Actuele informatie
    • Contact&Gratis Nieuwsbrief
    • Quicklinks
    • Blogs
    • Veel gestelde vragen
    • Leveringsvoorwaarden
  • Veel gestelde vragen
  • Corsica-Info
    • Corsica-Info Homepage
    • Services
      • Kaart en afstandstabel
      • Auto- en Camperverhuur
      • Vliegen en luchthavens
      • Reisorganisaties
      • Accommodaties Corsica
      • Reisgidsen en CD’s
    • Campings
      • Algemene info & Lijst
      • Eigen campingervaringen
      • Aanvullingen Corsica Camping Gids
      • Excel Campingoverzicht
      • Campings op kaart
      • Campertips
      • Reviews Tripadvisor
    • Ervaringen
      • Cap Corse, Bastia & Nebbio
      • De Oostkust
      • Zuid Corsica
      • Groot Valinco
      • Omgeving Ajaccio
      • West Corsica
      • Balagne
      • Centraal Corsica
      • Verslag Tour de France
      • Rondreis over Corsica
    • Corsica Prikbord Facebook
  • Sardinie-Info
    • Sardinie-Info Homepage
    • Services
      • Kaart Sardinie
      • Auto- en Camperverhuur
      • Vliegen en luchthavens
      • Reisorganisaties
      • Accommodaties Sardinië
      • Reisboeken en CD’s
    • Campings
      • Algemene Info & Lijst
      • Eigen campingervaringen
      • Aanvullingen Sardinië Camping Gids
      • Excel Campingoverzicht
      • Campings op kaart
      • Campertips
    • Ervaringen
      • Sassari
      • Olbia-Tempio
      • Nuoro
      • Ogliastra
      • Cagliari
      • Carbionia-Iglesias
      • Medio-Campidano
      • Oristano
      • Rondleidingen
      • Verslagen Rondreizen
    • Sardinie-Forum op Facebook
  • Veerdiensten
    • Corsica Veerdiensten
    • Sardinie Veerdiensten
  • Beleef Corsica

Kookboekenweek

De week van 10 – 18 november is de kookboekenweek. Ook voor Corsica en Sardinië zijn er kookboeken gemaakt.

In onze webwinkel vind je er 2: Culinair Sardinië en De keuken van Corsica

Culinair Sardinië

Ontdek de culinaire pracht van een onontdekt eiland!

Nadat zij de Siciliaanse keuken van haar geheimen heeft ontdaan, stort Loes Janssen Miraglia zich in haar nieuwe boek op de Sardijnse keuken. De culinaire specialiteiten van deze tot op heden onontdekte Italiaanse eilandkeuken zijn van oudsher sterk beïnvloed door herders en boeren: veel geroosterd vlees, kazen, wilde kruiden en gedroogd brood dat de herders opgerold meenamen op hun eenzame omzwervingen in de bergen.

Maar behalve deze cucina pastorale kent Sardinië ook een cucina marinara met talrijke visspecialiteiten. Vanzelfsprekend ontbreken ook originele pasta’s, soepen, groentegerechten en zoete lekkernijen in vele soorten en smaken niet.

De uitgave is goed gedocumenteerd, mooi geïllustreerd en zal voor de meer ervaren kok en liefhebber van Italiaans koken zeker een aantrekkelijke aanvulling op zijn culinaire kennis betekenen. Met bronvermelding en register op alfabet

Net zoals voor haar met een Gourmand Award bekroonde boek Sicilicious heeft Janssen Miraglia voor Culinair Sardinië onderzoek gedaan naar de ontstaansgeschiedenis van de receptuur, de sagen en legenden die aan bijzondere gerechten ten grondslag liggen en de traditionele wijze van bereiden.




De Keuken van Corsica

‘De keuken van Corsica is zo de moeite waard. Met zijn prachtige producten van zowel het land als uit de zee, opgetekend door de smaakmakers van het eiland. Eigenlijk moet je met dit boek onder je arm Corsica ontdekken.’

 

Makkie Mulder, hoofdredacteur delicious.
De recepten in dit kookboek zijn als Corsica zelf: zonnig, geurig, kruidig, authentiek, veelzijdig en een beetje ruig. Wijnhandelaar en fijnproever Nicolas Stromboni laat ons op een persoonlijke en ongedwongen manier kennismaken met alle smaken van zijn geliefde ‘eiland van de schoonheid’.

Het gastronomische erfgoed van Corsica komt glansrijk aan bod: je komt niet alleen alles te weten over de productie van figatellu, brocciu en mirtelikeur, maar leert ook hoe je zelf de befaamde ratatouille van Gisèle bereidt, of de canistrelli met hazelnoot van Gabriel… Alle smaken van dit prachtige eiland in 80 recepten!

Nicolas Stromboni is wijnhandelaar in Ajaccio. Zijn wijnkelder is in de loop der jaren een instituut geworden, een pleisterplaats voor wijnliefhebbers en fijnproevers uit de verre omtrek. Nicolas’ missie is om steeds opnieuw de ultieme Corsicaanse drank en spijs te vinden om mensen van te laten genieten.

Ga naar de webwinkel, ook zeer geschikt voor leuke decembercadeautjes zoals spannende of interessante boeken die zich op de eilanden afspelen zoals Alles Kits op Corsica, Hommeles op Corsica, Het Corsica Virus en Verstrikt in wraak, een thriller die zich afspeelt in de buurt van Orosei.

Wil je andere producten bekijken die niet in deze webshop staan, zoals andere reisgidsen, geografische kaarten, boeken en cd’s/dvd’s , dan hebben we op deze pagina’s een mooi overzicht gemaakt van relevante producten:

Over Corsica
Over Sardinië

Je kunt ze op die pagina’s ook rechtstreeks bestellen bij Bol.com of reisspecialist de Zwerver.

Dit prachtige boek met meer dan 200 foto's ook in onze webshop!
  • Voorbereidingen vakantiekeuze 2023
  • Dorpjes en stadjes
  • Welk eiland heeft jouw voorkeur?
  • Gotthardtunnel of alternatief?
  • Daarom ga je naar een eiland op vakantie
  • Ontdek de schitterende natuur op Corsica
  • Vergeet de Canarische eilanden
  • Waarom Ollolai?!
  • Corsica en/of Sardinië
  • Uitverkoop!
  • Via Italië of via Frankrijk?
  • Per trein of bus naar Corsica of Sardinië
  • Kookboekenweek
  • Overzicht cruises 2018 naar Corsica en Sardinië
  • Trivago?
  • Gadgets, nuttig, leuk! Onnodig?
  • De veerboot op!
  • Tips autohuur Corsica & Sardinië
  • 5 veelgestelde vragen

Veerdiensten:

Corsica-Veerdiensten
Sardinië Veerdiensten
Corsica&Sardinia Ferries
Moby & Tirrenia
Corsica Linea
aFerry
DirectFerries
Overtocht.nl

Autoverhuur:

Verhuur Corsica
Verhuur Sardinië
Sunnycars
Auto Europe
EasyTerra
Hertz
Alamo
WorldWideCampers

Campingorganisaties

Suncamp
Vacanceselect
Homair
Allcamps

Hotels zoeken:

ALL – Accor Live Limitless
Booking.com
Hotels Combined
Trivago

Reizen:

Eva Sardinia
Sardinië Trips
Sardinia4All
Tururi: Sardinië&Sicilië
Tritt Casa Sardegna

Reizen:

Eliza was here
ACSI – rondreis
Minerva Italië Reizen
Pharos Reizen
VakantieDiscounter
Suntips
Corendon

Diversen

ArchiMete Duiken
Fietsen Huren
Bikini online shop
MB Procenter Surfen
Wandelschoenen
Cruisereizen
Tix Vliegen Hotel

Meer QuickLinks
2005 – 2023 © Wilbert Geers
E-mail:
info@corsicaensardinie-info.nl
Contact & Disclaimer
Privacy Policy & AVG
Leveringsvoorwaarden Webshop
BTW nr. NL001249276B53
KvK: 27354241
Den HaagBank: SWIFT/BIC:ABNANL2A
IBAN:NL52ABNA0563100435Deze website wordt beheerd door Geersdesign

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Reject Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN

Welkom in onze webwinkel! Sluiten